Café & Aroma nació de la visión del Ing. Gilberto Ortiz, quien notó que hace algunos años era casi imposible conseguir buen café o café de especialidad sin ir directamente a las fincas. De esa necesidad surgió la idea de crear una marca que reuniera los mejores cafés de todo Panamá, disponibles para el público tanto a nivel nacional como internacional a través de su página web.
Más adelante, Gian Ortiz se unió a su padre para fortalecer esta visión, y pronto toda la familia Ortiz-Alemán compartió la pasión por el café. Desde el 2019 comenzaron adquiriendo cafés en los empaques originales de las fincas, hasta que decidieron dar un paso más: crear su propio laboratorio de tueste, Café & Aroma Roasters, donde desarrollan perfiles únicos para cada variedad, dándole su “sazón panameña”.
Hoy, además de ofrecer cafés de lotes exclusivos en su tienda en línea, brindan servicios de tueste, molido, empaque y personalización tanto a productores como a empresas que buscan regalos o ediciones especiales.
Con esfuerzo, dedicación y amor por el café, Café & Aroma ha logrado posicionarse dentro del círculo del café de especialidad, colaborando con fincas que confían en su trabajo y compartiendo con el mundo los sabores únicos que Panamá tiene para ofrecer.
Café & Aroma: donde la pasión familiar, la calidad y la innovación se unen para llevarte el verdadero sabor del buen café panameño.
En Café & Aroma Roasters, nuestra misión es tostar café con excelencia, resaltando las características únicas de cada grano de origen. Trabajamos de la mano con caficultores comprometidos, impulsando prácticas sostenibles y procesos responsables que garantizan calidad, frescura y sabor en cada taza, elevando la experiencia del café desde la finca hasta el consumidor.
Café & Aroma Roasters se especializa en el tostado, compra y venta de café, así como en la comercialización de café tostado, tanto en grano como molido, a nivel nacional e internacional a través de nuestra página web de Café & Aroma, https://store.cafeyaroma.com/.
